イソマグロ🐟Umi's Diary

夏のポイント黒島！

黒島にいたイソマグロという魚が優雅に舞っていました

キトキトに輝いていておいしそうですね！

イソマグロはマグロと称されていますがサバの仲間です

味や身質はサワラやハガツオに近くあっさりしていて筋肉は無く白身です

大きくなると大味になりやすい魚だそうです

こんな話してるとお寿司を食べたくなりますね🥰