冬至＊沖縄Umi's Diary

昨日は1年で一番夜が長い「冬至」でしたね🌙

沖縄では冬至の日にはトゥンジージューシーをお供えしたり、食べる文化があるそうですよ🍚

沖縄そば屋さんにもあるジューシーとは、豚の三枚肉の煮付けや、ニンジン、かまぼこ、昆布などをそれぞれ賽の目状にして、炊き込んだ沖縄の家庭料理「ジューシー」の炊き込みご飯です😉

ついつい沖縄そばとセットで頼んじゃいますよね✨

先日行ったそば屋さんのジューシーの写真を載せておきます📸

なかなかみない盛り付けでした👇

美味しかったです♪

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